Tumblelog by Soup.io
Newer posts are loading.
You are at the newest post.
Click here to check if anything new just came in.

October 16 2012

zupadyniowa
5388 afd3 500
w ramach przerwy.
Fizyko! Oswoję się z tobą.
Kwarki, hejże kwarki...

October 13 2012

zupadyniowa
0827 fdb1
NALEŚNIKI Z PASTĄ JAJECZNĄ

Pierwszy raz spróbowałam ich na urodzinach K.
Genialne na ciepło, na zimno, na obiad i właśnie jako przekąska na imprezie. Świetna alternatywa dla koreczków:)

Składniki:
(na 2 porcje po 2 naleśniki)
4 jajka
szczypior(najlepiej ten cieniutki, ja niestety takiego nie dostałam...)
serek typu Capri/zwykły twaróg
łyżka/2 majonezu
sól
pieprz

Ja zamiast soli i pieprzu wsypałam kucharek natur czy coś takiego;)
Przepisu na naleśniki nie podaję, bo każdy ma własne patenty:)

Jajka gotujemy na twardo. Szczypior ( cały pęczek ) kroimy i odstawiamy. Dodaję go na końcu.
Jajka, 2 łyżki twarogu/serka, łyżkę/2 majonezu i przyprawy rozgniatam widelcem w wysokiej misce. Potem do akcji wkracza blender. (W moim przypadku mikser ze specjalną końcówką;)).
Kiedy masa jest jednolita możemy dodać jeszcze majonezu, twarogu...wszystko wg uznania. Przepis jest na tyle prosty,że można poszaleć.
(Sam pomysł i smak naleśników skłonił mnie,żeby go przekazać dalej.)
Do masy dodajemy szczypior, mieszamy, nakładamy na naleśniki. Naleśniki zawijamy, jeśli są przystawką kroimy w paski ok 2/2,5 cm.
Świetnie smakują z pomidorem:)

October 07 2012

zupadyniowa
4601 95fe 500
ZAPIEKANKA
(porcja 4 osoby)

Składniki:
1 kabaczek mały, albo pół dużego;)
kalafior
pomidor
ryż(5 łyżek, albo woreczek)
ząbek czosnku
pół małej cebuli
łyżka miodu
pół szklanki śmietany 12%/18%
Pieprz
Sól
Curry
Bazylia

ewentualnie ser.


Ryż i kalafior ugotować.(Osolona woda)
Cukinie zetrzeć na tarce (wywalić pestki). Posiekać czosnek i cebulkę. To wszystko wrzucić do garnka i dusić. Kiedy kabaczek zmięknie dodać odrobinę pieprzu i łyżkę curry i bazylię. Dodać łyżkę miodu.
Kiedy kabaczek się dusi, spażyć pomidora i pokroić obojętnie jak;) Dorzucić go do cukinii.
Do naczynia żaroodpornego wsypać ryż (ja robię w okrągłym o średnicy ok 25 cm.) ułożyć na nim kalafior, tak jaby "wyrastał" z ryżu;)
Do kabaczka z pomidorami dodać pół szkanki śmietany i jeszcze chwilę dusić.
Kalafior zalać podduszoną paćką.
Wszystko wstawić do pieca nagrzanego na 160 stopni. Jeśli zapiekamy bez sera to ok 8 minut, z serem na wierzchu po prostu obserwujemy kiedy się roztopi;)

Reposted byhahat hahat
zupadyniowa
7775 ea24 500
zupadyniowa
7759 5626 500
zupadyniowa
7738 2e7d 500
TORT CHAŁWOWY:

Przepis baaardzo prosty:)

Potrzebujemy:
-Biszkopt 3 warstwowy (może być gotowy)
- 2 kremy ajerkoniakowe 
- Mleko
- 200 g masła/magraryny
- 4 chałwy waniliowe
( kupione w Biedronce mają chyba 200g... )

Krem ajerkoniakowy robię zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do 2 opakowań potrzeba 600 ml mleka, 200g masła i mikser;)
Odkładam do odobnego naczynia ok 2 szklanki kremu.
Do reszty krusze 3 i pół chałwy. Kremy lądują w lodówce.
Biszkopt nasączam mlekiem. Można zrobić pącz kawowy, malinowy, porzeczkowy...czego dusza zapragnie;) (Ja jakoś nie przepadam za spirytusowym aromatem w cieście...)
Pierwszą warstwę tortu radzę nasączyć bardzo delikatnie,żeby ciasto nie rozwalało się przy nakładaniu. Wilgoć i tak złapie od kremu.
No i przekładamy...
Kremu wychodzi dużo,więc nie ma co oszczędzać;)
Następną warstwę nasączyłam mocniej. 
I znowu krem.
I kolejna, ostatnia warstwa.
Na nią nakładam resztę kremu z chałwą, a na to wcześniej odłożony o smaku ajerkoniakowym.
To wszystko posypuję połową rozkruszonej chałwy.

Żeby chałwa u góry była drobna i nie topiła się w palcach,na czas robienia tortu wkładam ją do lodówki. Robi się sypka i nie ma z nią problemów;)

Tort na 25 rocznicę ślubu rodziców - miłośników chałwy.
Niesety robiony w pośpiechu stąd gotowy biszkopt i kremy.
Kiedy mam więcej czasu robię krem karpatkowy i do niego dodaję chałwę + kieliszek ajerkoniaku.

Smacznego!:)

zupadyniowa
Zupa dyniowa, powstała z miłości do gotowania.


Older posts are this way If this message doesn't go away, click anywhere on the page to continue loading posts.
Could not load more posts
Maybe Soup is currently being updated? I'll try again automatically in a few seconds...
Just a second, loading more posts...
You've reached the end.

Don't be the product, buy the product!

Schweinderl